Thédécembre 19th
Buvez vous thé ?
Je fais partie de cette frange de la population qui est accro au thé.
Nous sommes nombreux, motivés par la multitude de sensations gustatives que nous offre l’exotique breuvage.
Une petite récap. :
Le mot thé vient d’un dialecte chinois « t’e »
Il en existe 4 catégories principales :
Le thé blanc : il est produit à très petite échelle dans une province chinoise et est composé de nouveaux bourgeons
Le thé vert : (ou non-fermenté) Les feuilles fraîchement cueillies sont séchées, puis torréfiées à très forte température pour empêcher la fermentation (ou oxydation) qui ferait pourrir la feuille.
Le semi fermenté : (dont les Oolong) les feuilles sont tout d’abord flétries au soleil, puis agitées dans des paniers de bambou afin que leur bordure se tale légèrement. Elles sont ensuite alternativement remuées et séchées jusqu’à ce qu’elles s’éclaircissent puis se déshydratent. Souvent utilisé comme base pour les thés parfumés
Le thé rouge (noir) : subit aussi les 4 étapes principales : flétrissage, roulage, fermentation et dessiccation. La feuille devient noire et dégage la senteur spécifique du thé. Passé entre deux rouleaux les feuilles sont broyées en particules plus petites, qui infusent plus rapidement et sont idéales pour remplir les sachets.
Là vous en avez marre, vous n’en pouvez plus, vite une tasse de thé.
Hop hop la maison vous propose :
Une petite tasse de Fleur de Geisha ou du thé des Amants
Ou bien les classiques chez mariages Frères : le Marco Polo, l’Earl Grey ou le thé de Noël (et de saison) ou bucolique le thé des Poètes solitaires ou encore Neige de Jade précieux…
Le mélange Goût Russe ou le Christmas White Tea de Damman
Chez Kusmi outre le célèbre thé vert, beaucoup de choix et des boîtes superbes
Une jolie boite d’un thé fin ça peut aussi être un petit cadeau pour Noël et puis j’allais oublier mon petit coup de cœur personnel, qui vous sera sans doute utile dans 2 bonnes semaines : le « taille de guêpe » Tuocha de KAWA… detox vous avez dit détox?
Et c’est la très chic Marieand qui remporte le badge Monsieur Dame grâce à Holly Golightly
Mais aujourd’hui ? qui se cache dans le sapin ?….
1 badge MrDame à gagner !
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décembre 19th, 2007 at 7:09
Bonjour les filles!
Aujourd’hui pour le sapin, je mise sur le King, Elvis le seul et l’unique…
Quant au thé, ma foi, je n’en bois pas, ni café d’ailleurs… Coca light le matin… Ahem… Le p’tit déj’ des champions!
Bonne journée à toutes!
décembre 19th, 2007 at 7:45
Je suis accroc au the, the a la menthe, the vert, the Marco Polo de Mariage freres…
Voila pour le sapin…
Je penche pour Elvis aussi… La banane (sa coupe de cheveux), sa cadillac rose et les lunettes trop son style!
décembre 19th, 2007 at 7:52
Yes Elvis!!! The King!
Le thé? Yé soui fan!!! Et j’adore ta sélection!!! hummm…
Mon homme surtout est un grand amateur… on collectionne les théières et les verres à thé! Des théières on doit en avoir une douzaine à peu près!
Un jour j’ai gouté les bonbons au thé de mariage frères… un régal aussi!
J’ai même fait tout un repas à base de thé! C’était suculant!!!
Alors mesdames, un petit english breakfast ce matin, isn’t it?
décembre 19th, 2007 at 8:17
je bois du the,mais uniquement du earl grey!mais par contre ,je suis une grande buveuse de cafe,je bois la cafetiere en une matinee….mais non j’suis pas sur exitee apres!!!!tout va bien!
pour le sapin c’est notre elvis presley…bravo a so qui est plus top que moi aujourd’hui!
décembre 19th, 2007 at 9:42
Ah oui, alors pour le sapin, c’est Elvis of course ! hihihi, la banane !
Sinon, pour le the, ben j’adore ca aussi. Il y a une infusion que j’aime beaucoup, c’est le Lipton Infusion du Maroc, avec les sachets en forme de pyramide. Delicieux !
décembre 19th, 2007 at 9:45
Oh là là faut vraiment se lever tôt pour jouer. Donc la réponse est Elvis Presley (pouet pouet) évidemment
(je veux gagner un badge ouiiiiin)
C’est marrant que tu fasses un billet sur le thé parce j’adore ça et justement ça fait partie des achats de noël que j’ai fais pour offrir cette année. C’est typiquement le genre de cadeau que j’aimerai recevoir, et le thé blanc de noêl Mariage Frères à l’air délicieux, je pense que je vais passer en acheter au Printemps ce soir
décembre 19th, 2007 at 10:09
@Caroline : Quoi, tu ne bois pas le thé qu”Anna t’a préparée avec amour ?
Coca Liht ? Ah oui, tu commences fort le matin, je comprends pourquoi tu es d’attaque tous les matins, cela doit être l’aspartam !
@So : Une pro du thé, je vois. Le sujet d’Anna tombe bien alors ?
@Nad : Thé Lipton, ça marche aussi !
@Annouchka : Besoin de thé ??? La solution est Anna ou la chroniqueuse qui tombe à piiiiiic !
décembre 19th, 2007 at 10:12
Elvis bien sur
oh le thé, j’en suis folle
par contre je ne peux le boire que sans théine, chez Kusmi ils ont 2 thés mortels qu”on peut boire toute la journée sans souci : le rooibos.
L’autre jour j’en ai pris Rooibos au thé vert et Rooibos cannelle-orange….tropppp bon !!!!
Sinon j’ai aussi le thé Fleur den Geisha, vraiment très bon et sinon le thé des alizées aussi, superbe !
décembre 19th, 2007 at 10:50
J’aime pô le thé …
Et Elvis bien sûr pour le sapin !
décembre 19th, 2007 at 11:23
Fan de thé aussi ! Je viens de me mettre aux Palais des Thés, j’adore… Et bien sûr Mariage Frères, toujours succulent. Bon comme d’hab pour le sapin
alors je vote quand même, et je dis Eddy Mitchell, parce que Elvis tout le monde l’a déjà dit !
décembre 19th, 2007 at 11:25
Elvis ça a été déjà dit… Non ?
Bon sinon en ce moment je carbure au thé de Noël, au Marco Polo et au thé des amants
Merci pour ces explications, très instructives !
décembre 19th, 2007 at 11:53
j’ai décidé cet hiver de boire du thé digne de ce nom.J’ai acheté du thé chez Hédiard mélange de printemps! un thé noir aux arômes de fruits rouges et puis la boite est rouge avec des petits carrés noirs donc un sans faute! Merci pour cette notice parce que tous les jours je me dis qu’il faut que j’aille chercher la définition les thé sur le net et je passe à autre chose…
décembre 19th, 2007 at 12:15
j’adore le thé, je suis une fana, pour noel : mariage freres obligé !
mais merci pour ces autres marques que je ne connaissais pas
biz
décembre 19th, 2007 at 12:27
@ Floinnyc : Tu es une fan de thé, à ce que je vois. Maintenant, on sait ce qu’on peut acheter pour te faire plaisir !
@ Sofia : Rooibos, cannelle-orange, ça me dit bien ! Merci pour les autres saveurs, je pense que ça va aider pas mal de personne à découvrir de nouveaux parfums
@Marieand : Allez fait pas ta tête de Titeuff ou de schtroumpf grognon… Au fait, t’as reçu mon message ?
@Lila : Que de fans de thé aujourd’hui. Anna a tapé dans le 1000 !!!
@Cécile : Ah, pas de doublon aujourd’hui. Les grands esprits ne se rencontrent pas tous les jours
@Lavieenrouge : Ah Hédiard, bon choix. On se tient au courant pour ce que tu sais. Dès qu’il est arrivé, tu me le dis
@Lili est insolente : Anna est en déplacement aujourd’hui, mais je lui en ferai part. Son sujet a cartonné !!!
décembre 19th, 2007 at 12:32
Elvis aussi
J’ai plus lutté pour trouver pour lui qu’hier pour Audrey heypburn ou j’ai direct eus envie de crier “breakfast at tiphany !!!!”
Comme quoi, le jeu du sapin montre bien nos centres d’interet qd meme ^^
Et pour le thé j’adore
Surtout les noirs ou verts. Ceux aux fruits. Les mariages frères, simplement les meilleurs du monde
bisousss
décembre 19th, 2007 at 12:56
Hmmm le the c’est trop bon elle est top ta selection non seulement ca a l’air bon mais c’est aussi tres beau, moi je suis accro a l’Earl Grey et au Russian..
décembre 19th, 2007 at 13:04
Bonjour tout le monde!!
Moi moi moi je suis accro au thé!! Surtout depuis que j’y met du sirop de rose les filles c’est trooop bon!! (bon pour noel j’ai commandé une mini théière rose du palais des thès, mini parce que mon namoureux il aime pas ça…) J’espère que le papa noel m’entend je vous la montrerai à l’occas!!
Bises^^
décembre 19th, 2007 at 15:40
A part le thé vert à la menthe avec plein de sucres que je fais moi même, je n’accroche pas du tout au thé… A part le chocolat chaud ou cappuccino léger en café, je n’adhère à rien…
décembre 19th, 2007 at 15:56
je n’aime pas le café et je bois très peu de thé, mais tes boites sont tellement jolies qu’on a envie de boire dedans. Un thé vert nouveau pour moi !
décembre 19th, 2007 at 16:55
Moi j’aime le thé ET le café. Vraiment, je fonctionne par période, et dans les 2 cas, je n’aime que le très bon. Oué, suis snob
Et je suis d’acc’ avec Gregory, les boites sont tellement jolies qu’on est d’avance conquis! Biz.
décembre 19th, 2007 at 17:26
Ah, je suis une fan de Mariages Frères. Je vais refaire mon stock à Paris pendant les fëtes!
décembre 19th, 2007 at 17:35
Durant des années, j’ai bu mon litre de thé quotidien. Et puis je suis soudainement passée dans le camp des buveuses de cagé, et pas à moitié ! Mais je reste une fidèle du thé de Noël Mariage, tout de même. Pour le sapin, toujours bien tardive, mais Elvis the King !
décembre 19th, 2007 at 17:51
hummm le fleur de geisha, mon thé favori. j’adore son parfun de fleur de cerisier.
je suis moins fan des thé de noel trop épicés en général.
tu nous en présente plein que je ne connais et que meure d’envie de découvrir, merci
décembre 19th, 2007 at 21:26
Je suis une vraie accro au thé moi aussi!
Merci pour ce post’ très sympathique…
décembre 19th, 2007 at 21:41
Quel joli post !
Et je viens de me rendre compte que j ai le the des amants ! on me l a offert je l ai mis dans le placard et c est la photo qui me l a rappele ! Je cours verifier qu il n est pas expire et je goute et je raconterai. M
décembre 19th, 2007 at 21:43
Ah et puis puisque c est toujours moi la derniere, c est Elvis of course Yeah j ai encore gagne
décembre 19th, 2007 at 22:12
Hello Miss…
En ce qui me concerne je suis une véritable accro au thé… j’en bois des tasses et des tasses… toujours du thé noir, mon préféré en ce moment est le très classique Earl Grey… Mais toujours avec un tout petit nuage de lait…
décembre 20th, 2007 at 0:01
Effectivement, je boirais bien une petite tasse de Fleur de Geisha!
décembre 20th, 2007 at 2:45
@Sab : Malin, ce jeu du sapin, non ?!
@ishopforyou : une addict de thés apparemmment.
@Sarah Léa : Du sirop de rose , quelle idée originale et gourmande ! Ah oui, je veux bien voir la mini théière rose. Je suis toujours très curieuse des dernières nouveautés
@MissBrownie : Le choco, c’est normal pour Miss Brownie, ça va de paire
@Grégory : Tu n’es pas english alors Sir Grégory ! Pas de cup of tea à 17h !
@JulieBBG : Les boîtes, c’est carrément des objets de collection ! On a envie d’avoir toutes les couleurs…
@Anne : T’as raison, on n’est jamais trop prudente !
@Frieda l’Ecuyère ; Thé, café… Tu as donc tout essayé et tout testé. Peut-être future chroniqueuse sur Trender ! Un jour le sapin, t’ouvrira ses bras… Dépèches toi avant le 24 décembre quand même
@Florence : Anna a bien travaillé. Telle une aventurière, elle a traversé les pays pour nous en ramener de toutes les saveurs et parfums !
@Stella : “Thé” la bienvenue !
@Marie : Quoi, au fond de ton placard tu dis ! Vite vite, il est cyanosé. Il faut lui faire un massage cardiaque pour lui redonner vie…
@SibO SibOn : Thé version english. J’aime aussi !
@Mode de vie grenadine : Ok, Miss on t’apporte ça tout de suite
décembre 20th, 2007 at 9:07
Je suis une vraie teatotaler! du thé tout le temps, sauf quand je vais parfois des choses bizarres comme de mélanger du thé et du café (mais ça c’est parce que je suis folle et c’est bon, n’empêche)
Je suis tellement dans le thé que un ami illustrateur qui avait une campagne de thé à illustrer, ma demandé de poser pour lui à titre grâcieux. Des dessins et des photos magnifiques que je garde jalousement….
OUI J’ADORE